Volume 3, Emitir 1 (2015)

Editorial

Food Processing Techniques and it's Effects

Parthasarathi Das, Kathula Rajyalakshmi

Artigo de Revisão

Different Types of Food Processing Techniques in Industry and Their Significance

Rajinder Singh

Comentário

Emergence and Development of New Food Processing Techniques in the Last Decade

Rajinder Singh

Artigo de Revisão

Food Itself a Medicine: Just A Matter of Intake Type, Time And Quantity

Rajinder Singh

Destaques do diário

Análise de ingredientes novos e seguros Análise de mercado da indústria alimentícia Análise de mercado da indústria de bebidas Análise de mercado da indústria de laticínios Avanço no processamento de carne Empresas e máquinas de embalagem de alimentos Gestão Alimentar Indústria de Carnes Microbiologia Alimentar e Fermentação Nutrigenômica Patógenos transmitidos por alimentos Processamento e Preservação Processamento e produção em grande escala Produção de leite orgânico Produto lácteo Química e Bioquímica de Alimentos Qualidade Alimentar Segurança Alimentar e Regulamentações Sobre o diário Tecnologia de laticínios e subprodutos lácteos

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