Volume 2, Emitir 3 (2014)

Artigo de Revisão

A Study on Certain Foods That Fight With Cancer and Prevent or Reduce Its Side Effects - Anti Cancer Diet for Diabetic Patients

Md Rashed Ali and Shanthi Vunguturi

Artigo de Pesquisa

Assessment of Nutritional Quality and Mineral Composition of Dried Edible Zonocerus variegatus (Grasshopper)

I Sani, M Haruna, A Abdulhamid, AA Warra, F Bello and IM Fakai.

Destaques do diário

Análise de ingredientes novos e seguros Análise de mercado da indústria alimentícia Análise de mercado da indústria de bebidas Análise de mercado da indústria de laticínios Avanço no processamento de carne Empresas e máquinas de embalagem de alimentos Gestão Alimentar Indústria de Carnes Microbiologia Alimentar e Fermentação Nutrigenômica Patógenos transmitidos por alimentos Processamento e Preservação Processamento e produção em grande escala Produção de leite orgânico Produto lácteo Química e Bioquímica de Alimentos Qualidade Alimentar Segurança Alimentar e Regulamentações Sobre o diário Tecnologia de laticínios e subprodutos lácteos

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