Volume 11, Emitir 3 (2023)

Comentário

Single Nucleotide Polymorphisms and Nutritional Variability: A Nutrigenomic Approach

Richard Rodger

Comentário

Advancing Dairy Research: Towards Healthier, Sustainable, and Delicious Dairy Products

David Makwerere

Comentário

Nutritional Disorders Prevention and Intervention along with Public Health

Mark Williams

Artigo de perspectiva

A Sustainable Future for the Meat Industry: Balancing Demand and Responsibility

Saraswathi Reddy

Artigo de opinião

The Environmental and Ethical Dimensions of Milk Consumption

Saraswathi Reddy

Artigo de opinião

The Essence and future of Organic Dairy Farming

David Makwerere

Destaques do diário

Análise de ingredientes novos e seguros Análise de mercado da indústria alimentícia Análise de mercado da indústria de bebidas Análise de mercado da indústria de laticínios Avanço no processamento de carne Empresas e máquinas de embalagem de alimentos Gestão Alimentar Indústria de Carnes Microbiologia Alimentar e Fermentação Nutrigenômica Patógenos transmitidos por alimentos Processamento e Preservação Processamento e produção em grande escala Produção de leite orgânico Produto lácteo Química e Bioquímica de Alimentos Qualidade Alimentar Segurança Alimentar e Regulamentações Sobre o diário Tecnologia de laticínios e subprodutos lácteos

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