Volume 10, Emitir 3 (2022)

Artigo de perspectiva

Different Types of Fishes and Molluscs Used in Food Industry

Paul Katharine

Artigo de opinião

Food Sovereignty and its Importance

Renaldo George

Mini revisão

Hot Air Roasting Methods for the Preparation of Almonds

Hemrajsinh Chhasatiya, Govind Tagalpallewar, Paresh Bhoi, Milee Santoki, Krishani Trivedi

Comentário

Chemical Composition and Nutrients Content in Organic Milk

John Henry

Comentário

Different Methods in Preparation of Canner Food

Shuji Ogino

Destaques do diário

Análise de ingredientes novos e seguros Análise de mercado da indústria alimentícia Análise de mercado da indústria de bebidas Análise de mercado da indústria de laticínios Avanço no processamento de carne Empresas e máquinas de embalagem de alimentos Gestão Alimentar Indústria de Carnes Microbiologia Alimentar e Fermentação Nutrigenômica Patógenos transmitidos por alimentos Processamento e Preservação Processamento e produção em grande escala Produção de leite orgânico Produto lácteo Química e Bioquímica de Alimentos Qualidade Alimentar Segurança Alimentar e Regulamentações Sobre o diário Tecnologia de laticínios e subprodutos lácteos

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