Pesquisas e Revisões

Pesquisa e Resenhas: Journal of Food and Dairy Technology

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Volume 10, Emitir 2 (2022)

Mini revisão

Camel Milk Powder: A Novel Introduction to Indian Dairy Sector

  • Hemrajsinh Chhasatiya*, Govind Tagalpallewar

Comunicação curta

Hydrotropic Extraction of Lignin from Vegetation Mass

  • Yogita P. Labrath

Editorial

A Brief Note on Food Quality and Control

  • Jean B Nachega

Comentário

A Brief Note on Milk and its Nutritional Components

  • Reiko Nishihara

Comentário

A Brief Description on Health and Functional Benefits of Food

  • Shuji Ogino

Destaques do diário

Análise de ingredientes novos e seguros Análise de mercado da indústria alimentícia Análise de mercado da indústria de bebidas Análise de mercado da indústria de laticínios Avanço no processamento de carne Empresas e máquinas de embalagem de alimentos Gestão Alimentar Indústria de Carnes Microbiologia Alimentar e Fermentação Nutrigenômica Patógenos transmitidos por alimentos Processamento e Preservação Processamento e produção em grande escala Produção de leite orgânico Produto lácteo Química e Bioquímica de Alimentos Qualidade Alimentar Segurança Alimentar e Regulamentações Sobre o diário Tecnologia de laticínios e subprodutos lácteos

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