Arti Soni, Rajat Goyal, Garima Mittal, Suman Khurana, Vivek Kumar
A quercetina (Que) e os seus derivados são fitoquímicos naturais com efeitos bioativos promissores. Os efeitos antidiabéticos, anti-inflamatórios, antioxidantes, antimicrobianos, anti-Alzheimer, antiartríticos, cardiovasculares e de cicatrização de feridas do Que foram extensivamente investigados, bem como a sua atividade anticancerígena contra diferentes linhagens de células cancerígenas. O Que e os seus derivados encontram-se predominantemente na dieta ocidental, e as pessoas podem beneficiar do seu efeito protetor apenas tomando-os através de dietas ou como suplemento alimentar. Os sistemas de distribuição de fármacos de Que relacionados com a biodisponibilidade também foram marcadamente explorados, e as nanopartículas de Que surgem como uma plataforma promissora para aumentar a sua biodisponibilidade. A nanotecnologia também melhora a biodisponibilidade dos fármacos, a libertação direcionada dos fármacos e a penetração através da barreira hematoencefálica.