Abstrato

Radicais livres e antioxidantes naturais

Malaio Bhattacharya*, Sourav Chakraborty

As moléculas em que um eletrão está desemparelhado ou sozinho no seu orbital são chamadas radicais livres . Têm diversos papéis a desempenhar na vida dos organismos, uma vez que a maioria das doenças e perturbações se devem principalmente ao desequilíbrio entre a pró-oxidação e a antioxidação. Os radicais livres que podem causar danos ou disfunções no sistema vivo poderiam presumivelmente ser impedidos de exercer os seus efeitos nocivos. Todos os organismos possuem um mecanismo de defesa antioxidante eficiente para eliminar os radicais livres e proteger-se de reações destrutivas. É necessário um equilíbrio regulado entre a produção de ERO e a sua destruição para manter a eficiência e as funções metabólicas em condições ideais e de stress. As estratégias de defesa dos antioxidantes estão sempre em alerta máximo para eliminar ou anular o efeito das ERO. Diferentes antioxidantes ocorrem naturalmente no corpo dos organismos. A presente revisão trata dos radicais livres e do antioxidante natural envolvido no processo de eliminação.