A biotecnologia é um estudo das ciências da vida. A biotecnologia é uma disciplina na qual processos biológicos, organismos, células ou componentes celulares são utilizados como recurso para desenvolver novas tecnologias. Utilizamos os processos biológicos de microrganismos há mais de 6.000 anos para produzir produtos alimentares úteis, como pão e queijo, e para preservar produtos lácteos.
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