Abstrato

Características fenotípicas e genotípicas de resistência a antibióticos de S. aureus isolado de leite e queijo

 Shimaa Tawfeeq Abdallah Omara  

O presente artigo analisa as características de resistência a antibióticos do S. aureus enterotoxigénico isolado de 205 amostras de leite e queijo. As estirpes de S. aureus apresentaram resistência, principalmente à oxacilina 71 (67,6%, 71/105), penicilina 67 (63,8%, 67/105), eritromicina 47 (44,8%, 47/105), vancomicina 41 (39,1%, 41/105). O S. aureus multirresistente foi detectado em 54 (51,4%) isolados de S. aureus. As estirpes isoladas foram testadas quanto à presença dos genes mecA, vanA e ermC. Os resultados mostraram que 78 (74,3%, 78/105), 50 (47,6%, 50/105) e 38 (36,2%, 38/105) destas estirpes eram portadoras dos genes mecA, ermC, vanA , respetivamente. Foi detetado um elevado nível de contaminação por MRSA 52 (49,5%, 52/105) e foi detalhado de seguida; 31 (77,5%, 31/40), 5 (50%, 5/10), 10 (50%, 10/20), 5 (20%, 5/25) e 1 (10%, 1/10 ) no interior do leite de bovino examinado, leite de ovelha, queijos brancos, outros queijos e queijo cheddar, respectivamente. Além disso, 33 (31,4%, 33/105) das estirpes de S. aureus examinadas eram fenotípicas resistentes à vancomicina e portadoras genotípicas do gene vanA representando estirpes VRSA, enquanto 44 (42%, 44/105) das estirpes de S . aureus eram fenotípicas. O elevado nível de 12,4% de MRSA enterotoxigénico detectado representa um perigo fatal para a saúde pública que os consumidores de leite e queijo enfrentam.