Julia Kenzel, Lisa Schlegelmilch e Susanne Aileen Funke
A bactéria gram-positiva Listeria monocytogenes é o agente da listeriose, uma perigosa infeção de origem alimentar. A listeriose de origem alimentar é uma doença comparativamente rara, mas a taxa de mortalidade chega aos 30%, apesar do tratamento com antibióticos. A prevenção da contaminação por Listeria é um desafio importante para a segurança alimentar e a procura de sistemas de detecção rápidos e específicos de L. monocytogenes, bem como de agentes antimicrobianos, está a aumentar constantemente. No entanto, o desenvolvimento de métodos de deteção eficazes para L. monocytogenes foi dificultado pela falta de anticorpos específicos e altamente afins. Os fragmentos de anticorpos ou peptídeos sintéticos curtos são alternativas interessantes como sondas para a deteção bacteriana, bem como para novas abordagens terapêuticas. Podem ser facilmente selecionados por exibição de fagos. Nesta revisão, reportamos as conquistas recentes na identificação de ligantes específicos para L. monocytogenes