Abstrato

Consumo perinatal de oligossacarídeos do leite caprino: alteração da expressão génica do fígado materno e da descendência

Caroline Thum1,2*, Wayne Young1,2, Nicole C Roy1,2, Warren C McNabb2

O consumo de oligossacarídeos do leite caprino (CMO) pelas mães durante a gestação e lactação, em comparação com uma dieta controlo ou uma dieta suplementada com galacto-oligossacarídeos (GOS), foi associado a uma diminuição do peso do fígado materno, ao aumento do peso corporal e o comprimento da descendência ao desmame, e aumentou a gordura visceral da descendência e a concentração sérica de leptina 30 dias após o desmame. Estas alterações sugerem que o CMO dietético altera o metabolismo lipídico, tanto nas mães como nas crias. A nossa hipótese é que a ingestão perinatal de CMO afetou a expressão de genes maternos no fígado envolvidos no metabolismo energético e programou a função metabólica das crias, levando a um aumento da adiposidade visceral pós-desmame. Para caracterizar os efeitos do consumo perinatal de CMOs na expressão génica hepática materna e descendência, os ratinhos C57BL/6 foram alimentados com uma dieta controlo, CMO ou GOS desde o acasalamento até ao desmame. A partir do desmame, metade das crias de cada grupo materno foram alimentadas com a dieta controlo durante 30 dias. A análise de microarranjos foi realizada em amostras de fígado de mães e descendentes. Foram observadas diferenças na expressão de genes envolvidos no metabolismo lipídico nas mães e foram observadas alterações na expressão de genes hepáticos envolvidos no balanço energético e no metabolismo dos esteróides em cachorros ao desmame. Foi observado um aumento da gordura visceral nos cachorros de 30 dias. O consumo perinatal da dieta CMO afetou o metabolismo lipídico infantil, o que pode estar relacionado com a expressão alterada de genes no fígado envolvidos no balanço energético e no metabolismo lipídico nas mães.