Abstrato

Formação de pellets miceliais de fungos de origem marinha: nova via de formação diretamente a partir de hifas

Tao Lu, Qi-Lei Zhang, Shan-Jing Yao

As pelotas miceliais são partículas microbianas formadas durante o cultivo de fungos e os seus mecanismos de formação ainda estão em investigação. A agregação de esporos é frequentemente considerada uma etapa crucial para que os fungos formem pellets miceliais. Neste trabalho foram investigados os processos de formação de pellets de três fungos para comprovar a formação de pellets miceliais sem esporos e um Aspergillus niger de origem marinha foi selecionado como exemplo para os estudos do mecanismo de formação de pellets miceliais e processos detalhados de aglomeração de micélio e formação de pelotas foram registadas. Os resultados experimentais mostraram que as pellets miceliais podem ser formadas diretamente a partir das hifas e a agregação dos esporos pode não ser uma etapa essencial. Além disso, o pH do meio de cultura teve efeitos substanciais nos processos de formação de pellets. Os resultados da microscopia eletrónica de varrimento e da espectroscopia no infravermelho indicaram que a diminuição da capacidade de peletização estava relacionada com a alteração das substâncias poliméricas extracelulares. No entanto, o micélio não conseguiu crescer em pelotas miceliais após a adição de 100 g/L de talco ao meio de cultura, enquanto que o método de inoculação de esporos ainda pôde resultar na formação de pelotas miceliais nas mesmas condições. Este resultado indicou que embora a agregação de esporos possa não ser essencial, é provavelmente um factor de melhoria para a formação de pellets miceliais.