Abstrato

Método relacionado com Luedeking-Piret para o aumento da produção de butirato por um consórcio bacteriano tipo Crabtree-positivo cultivado num quimiostato

Jacques THIERIE

A análise do modelo de Luedeking-Piret durante a transição da respiração oxidativa para a respiração respirofermentativa num consórcio cultivado em quimiostato revelou um aumento significativo de um parâmetro (β) do modelo de Luedeking-Piret na produção de butirato. Estes dados implicaram a possibilidade de melhoria da capacidade de produção de metabolitos celulares em algumas condições de cultivo. Além disso, o parâmetro β associou-se positivamente a uma taxa de diluição acima da taxa de diluição crítica, sugerindo o potencial para melhorar a produção de processos industriais utilizando procariontes.