Abstrato

Caracterização de polissacarídeos de extração de álcalis de Cordyceps militaris cultivados

Xiaoli Chen, Guanghong Wu e Zhuolie Huang

Dois tipos de novos polissacáridos (A-WSCBP50I e A-WISCBP50I) foram extraídos com hidróxido de sódio e isolados por cromatografia de filtração em gel dos corpos de frutificação de Cordyceps militaris. Ambos continham principalmente ligações glicosídicas do tipo α de acordo com os seus próprios espectros de IR e RMN de 1H. Além disso, o A-WSCBP50I tinha um peso molecular de 8,17 kD e era composto principalmente por glicose, manose e arabinose com um teor de 38,67%, 27,22% e 21,96%, respetivamente. O outro polissacárido A-WISCBP50I era composto principalmente por glucose (69,06%) e manose (27,80%). Além disso, o polissacarídeo bruto A-WSCBP exibiu capacidade de eliminação contra o radical DPPH in vitro com um IC50 de 0,068 mg/mL. O A-WISCBP conseguiu eliminar o radical superóxido produzido no sistema NBT-riboflavina numa dose dependente in vitro com um IC50 de 1.608 mg/mL