Zhen Kang e Xu Gong
O ácido glucárico é um tipo de ácido orgânico muito utilizado nas indústrias alimentar, médica e química. Durante a última década, microrganismos modelo como a Escherichia coli e a Saccharomyces cerevisiae foram concebidos para a produção de ácido glucárico. Especialmente, a Pichia pastoris foi também concebida para a produção de ácido glucárico com o valor mais elevado reportado. Neste comentário, foram discutidos os esforços e os avanços recentes para a biossíntese do ácido glucárico
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