Abstrato

Uma revisão das limitações do processo e da comunidade microbiana na digestão anaeróbia de gordura, óleo e gordura (neblina)

Jing He, Yu Deng, Xia Li, Yunfei Zhang, Nengmin Zhu e Xiaobo Yin

Os resíduos orgânicos, como as gorduras, óleos e gorduras (FOG), são bons substratos para a produção de biogás devido ao seu elevado potencial de produção de metano. Os FOG são hidrolisados ??em glicerol e ácidos gordos de cadeia longa (AGCL), e a degradação dos AGCL ocorre através da via de β-oxidação, que tem sido reportada como a etapa limitante da taxa de todo o processo de digestão anaeróbia. Este artigo revê a literatura científica sobre a digestão anaeróbia de LCFA e FOG, fatores de inibição e comunidade microbiana, e destacará a investigação futura necessária para melhorar a produção de metano a partir de FOG por co-digestão anaeróbia com outros resíduos de biomassa.