Abstrato

Atividade antioxidante in vitro entre compostos bioativos de nove espécies de Passiflora

DAV Montero, LC Ming, MG Borguini, M Cavalcante, GPP Lima, S Fabian e LMM Meletti

As principais substâncias bioativas identificadas no género Passiflora incluem polifenóis, flavonóides, carotenóides, antocianinas e outros antioxidantes naturais que são fatores críticos para manter uma saúde ótima. Os polifenóis, principalmente os C-glicosídeos, estão presentes em espécies bem estudadas, como P. edulis, P. incarnata e P. alata. No entanto, a maioria das espécies de Passiflora permanece pouco explorada e é por esta razão que abordamos o nosso trabalho na comparação entre espécies. Foram realizadas três experiências com um delineamento inteiramente casualizado com o objectivo de comparar a quantidade total de flavonóides, fenóis e a actividade sequestrante de radicais livres DPPH in vitro (%DPPH) de nove espécies de Passiflora (P. edulis, P. alata, P. incarnata , P. ligularis, P. tripartite, P. coccinea, P. gardneri, P. laurifólia e P. mucronata). Foram realizados testes não paramétricos de Kruskal-Wallis e Friedman (para flavonóides), análises paramétricas de variâncias (Anova) e testes das últimas diferenças significativas (LSD) (para fenóis e actividade sequestradora de radicais livres) para comparar as espécies estudadas e, em seguida, foi realizada uma análise de correlação para avaliar a interação entre as variáveis ??através do software estatístico RStudio. Os resultados mostraram diferenças significativas entre os passifloras estudados para a quantidade total de flavonóides (p=4,4e-5), quantidade total de fenóis (p=2,2e-16) e actividade necrófaga do radical livre DPPH (p=2, 2e-16). ). Além disso, encontrámos uma correlação positiva entre a % da actividade de eliminação do DPPH e o teor total de polifenóis (coeficiente de Pearson = 0,706) e negativa entre os flavonóides (coeficiente de Pearson = -0,485). Os resultados sugerem que em amostras de folhas de maracujazeiro a actividade sequestradora do radical livre DPPH está mais relacionada com os polifenóis do que com os flavonóides.