Abstrato

Desempenho comparativo do espinafre (Spinacia Oleracea) afetado pela hidroponia crescente dos meios vs. Solo

Ankur Agarwal*, Yadav PK, Prakash OM, Devi Sahay e Madhu Bala

A redução dos recursos terrestres, o aumento da carga de toxicidade residual e o esgotamento dos níveis de água potável para consumo e para a agricultura tornaram realmente difícil garantir a disponibilidade de alimentos seguros para uma população cada vez maior. Manter a produção e a produtividade através do sistema agrícola tradicional tornou-se difícil. Globalmente, uma tecnologia tem sido aceite como tecnologia sustentável para resolver todas estas questões é a hidroponia (cultivo sem solo), que não só oferece alimentos seguros, mas também garante a utilização vertical do espaço com maior eficiência na utilização da água e também mitiga os problemas ambientais associados às produções agrícolas. Os resultados da presente experiência revelaram que a produtividade das culturas sob o sistema hidropónico foi mais de 2 a 3 vezes superior à do solo com produtos de melhor qualidade. O teor de ácido ascórbico e de clorofila total foi o mais elevado no espinafre cultivado hidroponicamente, respetivamente (26,05mg/100g e 2,05mg/gFW). a 15,40 cm, quase 60 por cento superior ao sistema cultivado no solo. Este artigo trata do desempenho comparativo do espinafre sob vários sistemas de cultivo