Attou Amina, Davenne Dominiqu, Benmansour Abdelhafid e Lazouni Hamadi Abderrahmene
A utilização de plantas medicinais é tão antiga como a civilização humana e estão a ser feitos esforços contínuos para melhorar as plantas medicinais ou produzir os seus produtos em grandes quantidades através de diversas tecnologias, especialmente para a procura de novas substâncias antimicrobianas para combater os micróbios que desenvolvem constantemente resistência aos antibióticos sintéticos . Para avaliar a atividade antibacteriana de 3 óleos essenciais de plantas (Ammoides verticillata, Mentha pulegium e Ruta chalepensis) contra estirpes bacterianas isoladas de amostras de doentes internados, foi utilizado um método de difusão em disco, e para verificar a relação entre a atividade e a composição, foram utilizados os três óleos essenciais. O óleo essencial de Ammoides verticillata apresentou uma excelente atividade sobre bactérias gram-positivas e gram-negativas, seguido de Mentha pulegium que tem um efeito médio, mas os dois óleos essenciais são inativos contra Pseudomonas aeruginosea. Então o óleo de Ruta chalepensis é muito fraco ou inativo em todas as bactérias, o que confere ao óleo essencial de Ammoides verticillata o índice médio aromático mais elevado de 0,89 em bactérias selecionadas. A composição química suporta as ações antibacterianas destes óleos voláteis, o óleo Ammoides verticillata rico em compostos fenólicos especialmente timol - tem o melhor efeito em comparação com o óleo Mentha pulegium que é caracterizado pela presença de monoterpenos e, por último, cetonas no óleo Ruta chalepensis evitar que tenha atividade antibacteriana