Xin Li, Xinyue Pang, Zichen Tang, Jinle Xiang, Yunhong Liu e Jiaju Qiao
A tripsina é uma serina protease encontrada no sistema digestivo de muitos vertebrados, onde hidrolisa proteínas. A atividade de eliminação de superóxido da tripsina foi encontrada acidentalmente. Os resultados mostraram que a tripsina pode eliminar o superóxido em sistemas intracorporais e extracorporais. O valor de km de eliminação de superóxido apresentado pela tripsina foi de 0,0618 mm A taxa de eliminação de superóxido aumentou até 0,103 μM/μg tripsina/min com o aumento da taxa de produção de peróxido de hidrogênio para um máximo de 0,00122 μM/μg tripsina/min. A tripsina tem um pH operacional ideal de 7,5-8,5. A atividade de eliminação de tripsina foi acelerada pelo cobre e impedida por quelantes de metais. Esses resultados indubitáveis ??sugeriram que a tripsina é um novo eliminador de superóxido. A taxa de eliminação de superóxido e a produção de peróxido de hidrogênio foram impactadas pela concentração de tripsina ou riboflavina, pH ou íons. A tripsina pode ser um medicamento potencial para estresse antioxidante em humanos