Abstrato

Interacções de alguns aminoácidos com uma solução aquosa de nitrato de potássio a 308,15 K

S Saravanan S Rajesh e R Palani

A densidade (ρ), a viscosidade (η) e a velocidade ultrassónica (U) foram medidas para a L-serina, L-valina e L-fenilalanina em soluções aquosas e aquosas de nitrato de potássio (0,5 e 1,0 mol dm-3) a 308,15 K. Estas medições experimentais foram realizadas para avaliar alguns parâmetros acústicos, termodinâmicos e de transporte importantes, viz. compressibilidade adiabática (β), número de hidratação molar (nH), compressibilidade molar aparente (K ï ª), volume molar aparente (V ï ª), compressibilidade molar aparente limitante (0 K ï ª), compressibilidade molar aparente limitante (0 K ï ª), compressibilidade aparente limitante volume molar (0 V ï ª), e suas constantes (SK, Sv), compressibilidade adiabática molar aparente limitante de transferência (Δ 0 K ï ª ), volume molar aparente limitante da transferência (Δ 0 V ï ª) e viscosidade A e Bcoeficiente da equação de Jones-Dole. Estes resultados foram racionalizados em termos das diversas interações que operam nestes sistemas