Abstrato

Um método abrangente para identificar proteínas de choque térmico (HSPs)

Pielesz A, Machnicka A, Binias D e Sarna E

Como nenhum modelo jamais replicará completamente a cicatrização clínica de feridas humanas, é essencial que o modelo utilizado seja selecionado com cuidado. Anatomicamente e fisiologicamente, a pele de aves é semelhante à pele humana em muitos aspectos. Portanto, a pele orgânica de frango (um modelo de pele queimada ex-vivo) foi analisada neste estudo. Eletroforese de acetato (CAE), procedimento microbiológico, espectrometria de infravermelho com transformada de Fourier (FTIR) e análise de microscopia eletrônica de varredura (SEM) foram todos realizados após o aquecimento de amostras de pele de frango modelo a uma temperatura simulando um incidente de queimadura e estimulando a liberação de Proteínas de Choque Térmico (HSPs). Agregados de menor peso molecular, proteínas HSP37, foram isolados por eletroforese de acetato de celulose. Os testes de FTIR revelaram que o aquecimento de uma pele de frango orgânica seca até o ponto de ebulição leva à produção de agregados de folha β, que são a resposta da proteína ao choque térmico. Agregados de HSP37 são produzidos em lesão térmica e nem toda a atividade antimicrobiana da pele é perdida neste modelo. Assim, os peptídeos antimicrobianos encontrados na pele queimada, proteínas HSP, foram confirmados por exames microscópicos, microbiológicos, eletroforéticos e espectroscópicos.