Obidi Olayide F, Nwachukwu Simon C, Aboaba Olusimbo O e Nwalor John U
Foram investigados os prazos de validade das tintas à base de água fabricadas na Nigéria. As alterações médias na contagem da população microbiana de seis amostras de tintas recém-fabricadas (PS1 – PS6) foram monitorizadas quinzenalmente durante um período de 10 meses. Os dados de crescimento dos organismos isolados das amostras de tinta fresca e estragada foram ajustados a um modelo de regressão linear múltipla para prever o prazo de validade das amostras de tinta fresca. A população microbiana variou de 1,0 x 101 – 4,7 x 105 ufc/ml e de 1,0 x 101 – 5,5 x 103 ufc/ml para as bactérias e fungos durante o período de estudo. Os parâmetros físico-químicos como a gravidade específica (SG), a densidade ótica (OD), a transmitância (TR), o pH e a viscosidade (VIS) foram também determinados a cada duas semanas para as amostras de tinta fresca durante o período de estudo de dez meses. As medições dos parâmetros físico-químicos sugeriram deterioração relacionada com a contagem da população microbiana das amostras de tintas. Consequentemente, o modelo desenvolvido compreendeu duas equações com especial atenção à contagem da população microbiana e aos parâmetros físico-químicos das amostras de tinta. As contagens da população microbiana das amostras de tinta estragada foram de 3,4 x 1010 ufc/ml e 3,2 x 105 ufc/ml para as bactérias e fungos, respetivamente. As alterações dos parâmetros físico-químicos variaram entre 2,8658 – 1,0853, 1,49 – 3,91, 6,9 – 2,3, 8,5 – 5,6, 11,7cst –10,8cst para o SG , OD, TR, pH e VIS em amostras de tinta fresca. O erro residual percentual entre o prazo de validade previsto e o prazo de validade experimental variou entre 0,001 e 0,500. Os prazos de validade obtidos para as amostras de tinta fresca foram de 19, 21, 23, 22, 37 e 22 meses, respetivamente.