Abstrato

Desempenho de produção de suínos jovens em condições variáveis ??de temperatura ambiente e resposta e gestão ao stresse pelo frio: uma revisão

Jamila Fatima L. Saturno, Hong-Seok Mun, Gyeong-Il Kim, Dae-Hun Kim e Chul-Ju Yang

Os porcos mais jovens tendem a ser mais sensíveis aos stresses ambientais, como as mudanças de temperatura (stress pelo frio), devido à falha do seu organismo em regular termicamente de forma adequada. O processo de desmame é um dos eventos mais stressantes na vida do porco que pode contribuir para a redução do crescimento do porco, do consumo de ração e da eficiência de conversão alimentar. O artigo de revisão descreve como a temperatura pode ter impacto nas eficiências de produção subsequentes, como o ganho médio diário (GMD) e a relação ganho/ração (G/F), bem como discute a adaptação ao stresse pelo frio, a sobrevivência e os métodos de maneio em porcos jovens. Os investigadores incorporaram também dados recolhidos de experiências com suínos e foram classificados de acordo com dois estádios de peso corporal: 0 a 10 kg e 10 a 20 kg de peso corporal. Os dados extraídos de GMD (kg/dia) e relação Ganho/Alimentação (kg/kg) foram analisados ??em resposta à temperatura ambiente. Durante a fase de desmame, o sistema digestivo do porco ainda estava em desenvolvimento e a ajustar-se à ração, pelo que era de esperar um GMD mais baixo, especialmente para os porcos com pesos mais baixos. O baixo nível de alimentação eleva as exigências térmicas do leitão recém-desmamado. A temperaturas extremamente frias, os leitões sobrevivem através de técnicas de adaptação física, fisiológica e comportamental até recuperarem a estabilidade térmica à medida que amadurecem. Métodos alternativos como o aquecimento, a manipulação da dieta das porcas e o fornecimento de oxigénio têm sido utilizados para aliviar o stresse pelo frio. No entanto, a temperatura ambiente elevada dentro da zona termo-neutra do leitão desmamado produz melhores GMD e relação G/F nos leitões mais jovens. Compreender o conceito básico de interação entre o animal e a temperatura ambiente, bem como o mecanismo de adaptação do animal em tempos de stress, pode ser uma base para aumentar ainda mais a produtividade suína e as estratégias modernas de alívio do stresse pelo frio.