Mawahib EM ElNour, Futooh ZA Mahmood e Sanaa O. Yagoub
In this study, extracts of Nigella sativa seeds and its induced callus were investigated for their antimicrobial activities against four standard bacteria (Bacillus subtilus, Staphylococcus aureus, Escherichia coli and Pseudomonas aeruginosa) and two fungi (Candida albicans and Aspergillus niger) by using agar diffusion método. Para induzir calos, os explantes de hipocótilos e cotilédones de N. sativa foram cultivados em meio MS suplementado com diferentes tipos e diferentes concentrações de reguladores de crescimento. Os explantes de N. sativa mostraram uma taxa rápida de iniciação de calos após duas semanas quando cultivados em meio MS suplementado com ANA a 1,0 mg/le 5,0 mg/l de ANA respetivamente, enquanto que uma taxa lenta de indução de calos foi observada quando os hipocótilos cultivados em meio MS suplementado com 5,0 mg/l 2, 4-D e 0,5 mg/l 2, 4-D, quando os explantes eram cotilédones. O ANA neste estudo foi considerado o regulador hormonal adequado para a N. sativa para ambos os tipos de explantes utilizados. Os extratos metanólicos de sementes e calos de N. sativa apresentaram atividade contra Escherichia coli com zona de inibição (21 mm) e (23 mm) respetivamente e não foi observada atividade antifúngica para os extratos de sementes e calos. A atividade antibacteriana da Penicilina e da Gentamicina foi determinada contra as bactérias testadas e comparada com a atividade antibacteriana dos extratos testados de sementes e calos de N. sativa. Os extratos metanólicos apresentam uma atividade antimicrobiana contra a E. coli superior à da gentamicina e da penicilina a 10 µg/disco. A triagem fitoquímica dos extratos de sementes e calos indicou a presença de metabolitos secundários, como alcalóides, flavonóides e taninos, que podem ser responsáveis ??pela atividade antimicrobiana dos extratos testados.