Abstrato

Efeito de diferentes fontes proteicas no desempenho de crescimento e na composição corporal da dourada (Sparus aurata L.).

Magdy Mostafa Elhalfawy e Magdy Mohamed Gaber

Seis dietas experimentais contendo energia isonitrogenada (383 g kg-1) e isocalórica (18,4 kJ g-1) foram formuladas a partir de farinha de peixe (1), farinha de camarão (2), bagaço de soja (3), peixe e bagaço de soja (4). , bagaço de camarão e soja (5) e farinha de peixe e camarão (6). Os resultados mostraram que não foram observadas diferenças significativas no PCV, GPD e SGR, dos peixes alimentados com uma dieta contendo uma única fonte de proteína de farinha de peixe e dos grupos de peixes alimentados com dietas contendo 40% FM e 20% SBM e grupo de peixes alimentados com 30% FM e 27% SM. Além disso, teve um valor significativamente (P≤0,05) superior ao resto dos grupos experimentais. Além disso, a eficiência económica mostrou que a redução dos custos com ração foi facilmente observada para os custos com ração por Kg de ganho de peso, que diminuíram com o aumento dos níveis de incorporação de SBM. Portanto, pode-se concluir que o SBM a 20% pode substituir a proteína da farinha de peixe em dietas para alevins de dourada em condições experimentais semelhantes.