Abstrato

Características físicas e químicas de extratos de gordura de noz de karité de áreas selecionadas do estado de Kebbi, Nigéria.

AA Warra e AJ Ahmad

Os extratos hexânicos da gordura da noz de karité foram submetidos a análises físico-químicas que revelaram os seguintes resultados; Valores de saponificação mgKOH/g 141,65 0,40c, 166,1 0,80ab e 169,79 1,29a, valores de iodo I2/100g 51,17 0,18c, 53,54 0,39a e 51,78 0,26b, valores de ácido mgKOH/g 15,52 1,62a, 4,26 0,33b e 7,52 0,33bc , Ácidos gordos livres mg/g 5,04 0,05b, 4,20 0,04bc e 7,52 0,33a, Gravidades específicas 0,94 0,02a, 0,96 0,03a e 0,93 0,01a para as amostras Illo, Kwanga e Kwere respectivamente. O pacote estatístico utilizado foi a Análise de Variância através de ANOVA. O mesmo subscrito indica que não existe diferença significativa, enquanto que diferentes letras subscritas indicam que existe diferença significativa entre as médias. As características físico-químicas dos diversos extratos gordos justificaram a sua relevância para o fabrico de sabonetes e outras preparações cosméticas.