Abstrato

Longevidade de Macrophomina phaseolina em sementes de sésamo armazenadas e impacto nos atributos bioquímicos de sementes doentes

Ravina R Mevada*, Ramjibhai G Parmar, Darshan M Parmar

Introdução: O sésamo, uma oleaginosa versátil, ocupa um lugar significativo na agricultura devido ao seu valor nutricional e importância económica. As suas sementes são valorizadas pelo seu rico teor de óleo e ampla aplicação nos setores culinário e industrial. A macrophomina phaseolina é um notório agente patogénico transmitido por sementes que afeta o sésamo.

Objectivo: Encontrar 1) Longevidade de Macrophomina phaseolina em sementes de sésamo armazenadas; 2) Alterações bioquímicas em sementes de sésamo infetadas com M. phaseolina

Métodos: A investigação investigou a longevidade de um ano de M. phaseolina em sementes de sésamo e revelou que as sementes infetadas exibiram uma germinação reduzida e aumentaram as taxas de infeção por agentes patogénicos ao longo do tempo em diversas condições de armazenamento.

Resultados: O armazenamento à temperatura ambiente resultou numa diminuição da germinação (14-49%) e do aumento da infecção (49-77%), enquanto o armazenamento congelado apresentou uma germinação moderada (43-67%) e uma infecção reduzida (33-49%). Os microescleródios demonstraram viabilidade durante 12 meses em ambas as condições. A análise bioquímica comparativa de sementes infetadas e saudáveis ??apresentou menor humidade, teor geral de óleo e ácidos gordos livres, juntamente com um elevado teor de fenol como resposta à presença de agentes patogénicos.

Conclusão: A natureza transmitida pela semente M. phaseolina sobreviveu nas sementes de sésamo até 12 meses e destruiu a qualidade da semente ao diminuir a humidade da semente, o teor de óleo e de ácidos gordos livres.