Abstrato

Detecção de corante cancerígeno Sudão I e rodamina B e enxofre no campo agrícola usando espectrómetro Raman indígena

Pankaj Upadhyay, Pobbati Bhaskar, Ramesh Datla

O Sudão I e a Rodamina B são cancerígenos declarados pela União Europeia e pelo governo da Califórnia, respetivamente. Duo encontra a sua adulteração em alimentos e produtos vegetais. O seu consumo diário pode causar alergia na pele e agravar o cancro. É relatado que durante a fase vegetativa, os materiais agrícolas no ambiente contaminam o Capsicum com Rodamina B (RhB). Corantes do Sudão amplamente utilizados nos vegetais para os tornar vibrantes e frescos. O fertilizante potássico tem uma cor vermelha e é revestido com corante Sudão para alterar o aspeto do produto. Por isso é necessário detetar os corantes nos produtos alimentares e fertilizantes. Os espectros Raman dos corantes tornam-se erróneos, pois exibem fluorescência utilizando o espectrómetro Raman, mas com a utilização do laser de díodo NIR diminui o efeito de fluorescência.

O enxofre é um elemento essencial para as plantas, seres vivos e microrganismos. As plantas precisam de cerca de 500 a 1.200 g por acre para crescerem saudáveis, a deficiência faz com que a planta fique pálida e toda a planta fique clorótica. O espectrómetro Raman foi aplicado para testar o enxofre, uma vez que pode medir o tamanho em mícron da amostra. Uma amostra de tamanho 50 mícrons testada com espectrómetro Raman indígena.

Este artigo apresenta o projeto de um espectrómetro Raman indígena para detetar os corantes Sudão I e Rodamina B e Enxofre no campo agrícola.